Как отличить карпа от карася по характерным внешним признакам

Общие сведения

Карась – это одна из самых распространенных рыб средней полосы. Обитает он как в реках с достаточно сильным течением, так и в небольших стоячих водоемах, поскольку совсем не требователен к кислородному режиму.

Карась бывает двух видов – золотой и серебряный . Золотой отличается от серебряного более темным цветом чешуи. Также он, как правило, крупнее последнего – самые большие экземпляры достигают веса в 5 кг, а вот серебряный несколько мельче – крупные особи достигают 3 кг. Оба вида растут очень медленно.

Карп, а также его дикая форма – сазан, относятся к более ценным трофеям рыболова, так как встречаются реже и вырастают до гораздо больших размеров – встречаются экземпляры массой до 40 кг, средний же вес вылавливаемого карпа составляет от 4 до 8 кг. Существует несколько видов карпов – зеркальный, чешуйчатый и голый. Также достаточно часто встречается дикая форма карпа – сазан, который отличается более вытянутым телом.

У зеркального и голого карпа практически нет чешуи, поэтому спутать их с карасем невозможно. Визуально последний похож только с небольшим чешуйчатым карпом массой до 600 – 800 г. У них примерно одинаковая окраска чешуи и ее размер, сходная форма тела.

Карась

7 минут Автор: Андрей Горячев 1

• Описание и разновидности
• Распространение и места обитания
• Темпы роста
• Сколько живёт карась
• Чем отличается от карпа
• Нерест
• Видео по теме

Рыба карась знакома каждому, кто хоть иногда берёт в руки удочку. Этот неприхотливый обитатель водоёмов может жить и размножаться как в быстрых, полноводных реках, так и в небольших прудах, которые в зимнее время промерзают до дна.

Речной карась выглядит несколько иначе. Из-за постоянного нахождения на течении его туловище становится менее высоким. В поперечном разрезе тело имеет более округлую форму. Хвостовой плавник развит гораздо лучше, что обеспечивает возможность быстрого передвижения в направленном потоке воды.

Виды карасей

Существует всего два вида карасей:

1. Золотой карась (лат. Carassius carassius) – очень часто его называют круглий или красный карась, т.к. его тело в высоту всего лишь в один или два раза меньше, чем в длину. Чешуя у такого карася довольно крупная и имеет золотисто-медный оттенок, причем на спине цвет более темный и насыщенный, порой с зеленоватым отливом, а на брюшке светлый. Плавники, как правило, темно-коричневого цвета, с красноватым переходом. Продолжительность жизни золотого карася порой достигает 12 лет, благодаря чему его считают долгожителем.
2. Серебряный карась (лат. Carassius gibelio) – схож с золотым, но тело у него более продолговатое и плавники отличаются своей прозрачностью, при этом имея светло-оливковый или розоватый цвет. Чешуйка имеет серый, на спине часто черноватый оттенок. Спинной плавник ощутимо длиннее, чем у золотого, и жаберных тычинок на первой дуге больше.

Благодаря американским и китайским ученым, из этих видов карасей были выведены еще два: «буффало» и «золотая рыбка». Первый был создан с целью очищения озер и водоемов от зарастания травой, второй – для аквариумов.

Благоприятные условия обитания определяют раннее половое созревание у карася, в основном на 3-ем году жизни. Если же окружающая среда оставляет желать лучшего, то половозрелыми эти рыбки становятся только на 4-й, 5-й год. Вне зависимости от того, в какое время произошло созревание, самцы взрослеют раньше самок.

Описание вида, обитание и характеристика

Неопытному рыболову эти представители вида могут показаться очень похожими. На самом деле, существенные различия есть во внешности, повадках и образе жизни рыб.

Другие виды рыб, если и попадают в прудки разными способами, увы, зиму пережить не смогут. Даже если вода не промерзнет до самого дна, то попросту не хватит кислорода.

Где обитает карась?

Ареал обитания карася очень обширен. Популяции серебряного и золотого карасей живут как в чистых водах рек и озер, так и в заболоченных, поросших растительностью естественных и искусственных водоемах, прудах. Единственно, где рыбы не встречаются – это горные озера и реки.

В результате хозяйственной деятельности человека караси обитают в водоемах Польши, Германии, Италии и Португалии, Венгрии, Румынии, Великобритании и Беларуси, Казахстана и Монголии, Китая, Кореи. Облюбовали эти рыбки и холодные воды сибирских рек и озер, ловят карасей также на Колыме и в Приморье. Сегодня представители рода живут в Таиланде и Пакистане, Соединенных Штатах Америки, Индии и многих других странах.

При наступлении неблагоприятных условий (засуха или сильные морозы) караси способны пережидать их, зарываясь в илистый грунт на глубину до 0,7 м.

ранее обитал только в реках, относящихся к бассейну Тихого океана. Однако в результате произошедшего в середине XX столетия искусственного расселения в ареал обитания этого вида вошли водоемы Северной Америки, Индии, Китая, Сибири и Дальнего Востока, а также Украины, Беларуси, Латвии, Польши, Румынии, Германии, Италии и Португалии. Причем, во многих из этих стран рыба вытеснила исконного хозяина – золотого карася. В отличие от золотого карася, размеры серебряного карася немного скромнее. Так, например, максимальный вес карася редко превышает 3 килограмма, а длина 40 сантиметров. Крупная чешуя рыбы может быть окрашена в серебристо-серый или зеленовато-серый цвет. Как исключение, можно встретить особей с золотистой и розовато оранжевой окраской. Однако у серебряного карася, в отличие от золотого, плавники почти прозрачные, серые, слегка розоватые или имеют светло-оливковый цвет.

Внешний вид и размеры

Обыкновенный карп имеет характерный, легко узнаваемый экстерьер, отличный от других:

• толстое, высокое, умеренно удлиненное тело;
• крупная, плотно сидящая циклоидная чешуя с темной окантовкой (32-41 в боковой линии);
• золотистые или желто-бурые бока;
• светлое широкое брюхо;
• достаточно крупный полунижний рот, который может вытягиваться в трубку;
• две пары маленьких, хорошо развитых чувствительных усиков на верхней губе;
• высоко посаженные глаза с небольшими зрачками и золотисто-зеленой радужкой;
• более темная спина с длинным выемчатым плавником серо-оливкового оттенка (3-4 жестких и 17-22 мягких луча);
• сдвоенные ноздревые отверстия.

Тело рыбы обильно покрыто слизью, которая снижает трение воды, улучшает терморегуляцию и защищает организм от проникновения инфекции и паразитов. Карп обладает внушительными размерами и весом. Официально зафиксированы случаи поимки особей свыше 55 кг при длине туловища в полтора метра. Но в обычных уловах чаще преобладают молодые (2-7 лет) массой 1-5 кг. Для вида характерно долгожительство в 40-50 лет, а некоторые декоративные разновидности способны преодолеть возрастной рубеж в сто и более.

70-летний японец содержит в домашнем пруду карпа, который достался ему в наследство и на 35 лет старше владельца. Житель Страны восходящего солнца относится к рыбе, как к члену семьи, и наотрез отказывается продать его за несколько миллионов иен (около 20000$).

Обыкновенный карп имеет характерный, легко узнаваемый экстерьер, отличный от других:

Нерест

• Возраст половой зрелости: 2-4 года.
• Необходимая t° воды: 13-15 °C.
• Нерестилища: участки дна, заросшие растениями.
• Характер нереста: обычно порционный, но в некоторых степных водоёмах икра может вымётываться в один приём.
• Особенности: самки серебряного карася способны к гиногенезу — размножению без участия самцов своего вида. Суть этого способа в том, что икра серебряного карася может оплодотворяться молоками других карповых рыб (карп, сазан, линь, золотой карась). При этом полноценного оплодотворения не происходит — икра лишь стимулируется к развитию, и все выклюнувшиеся из неё личинки являются генетическими копиями той самки, которая отложила икру. Из-за этого в некоторых водоёмах популяция карасей может состоять целиком из самок.
• Период (для Среднего Урала): вторая половина мая — начало июня.

На фото выше запечатлена обыкновенная форма золотой рыбки, внешне наиболее похожая на своего предка. Иногда её называют декоративным или цветным карасём. Данная порода содержится не только в аквариумах, но и запускается в уличные искусственные водоёмы, где отлично приживается — благодаря природной выносливости и неприхотливости.

Что вкуснее карп или карась

В некоторых случаях бывает не совсем понятно, какая рыба находится перед глазами, карп или карась. Но разбираться в этих разновидностях необходимо, в том числе и для того, чтобы не заплатить за карася по цене карпа, ведь последний стоит намного дороже.

Карп

Вкусовые качества

Мясо продукта костлявое, имеет нежную мягкую структуру, отличается сладковатым привкусом. Среди семейства карповых высоко ценится сазан. Его вкус зависит от кормовой базы рыбы. Мясо этого представителя семейства карповых отличается сладковатым, насыщенным вкусом, который сложно перебить. Структура мякоти практически не имеет мелких костей. Сазан считается хорошим диетическим продуктом из-за низкой калорийности (97 ккал на 100 гр.) и наличию в составе полноценного легкоусвояемого белка.

• Запечь в духовке с лимоном, картофелем, розмарином и специями.
• Пожарить на сковороде с мукой и панировочными сухарями, со сметанным соусом и зеленью.
• Приготовить в духовке на луковой подушке с овощами и яйцом.
• Потушить в фольге с помидорами, оливками, морковью, петрушкой, лимонным соком и сметаной.
• Запечь, нафаршировав предварительно грибами, помидорами, грецкими орехами, сметаной, репчатым луком и кусочком сливочного масла.
• Потушить с пивом, репчатым луком, сельдереем, коровьим маслом и подать с картофельным гарниром.

Рыбалка

На большинстве водоёмов, где водится серебряный карась, ловля его не представляет особой сложности — при условии правильно подобранной приманки и тонко настроенной снасти. Однако, в некоторых озёрах и прудах карась может отличаться привередливостью, и к нему нужен особый подход.

По открытой воде карася ловят поплавочной удочкой или донкой, применяя разнообразные растительные и животные насадки (подробнее о насадках для ловли карася можно прочесть здесь). Возможна также ловля нахлыстом (когда карась подбирает насекомых с поверхности воды), удочкой с боковым кивком и «мормышингом».

В период ледостава — на водоёмах, где карась клюёт круглый год — применяют мотыльную (с червём, мотылём или коредом) и безмотыльную снасти.

Фото 4. Спинной плавник серебряного карася.

Описание

Карп – это самая известная и распространенная рыба в наших водоемах. Он неприхотлив и всеяден, поэтому популярен у рыболовов. А так как часто встречаются крупные особи до 10 кг, ловля его приносит удовольствие.

Как выглядит карп, знают многие. Это крупная рыба золотисто-бурого оттенка с темной спинкой и яркими плавниками. Расцветка и особенности чешуи зависят от разновидности, но есть общие признаки. Описание и фото рыбы карпа позволит сразу отличить его от других видов.

У него есть такие особенности:

• крупное, толстое тело, вытянутое в высоту;
• большая плотная чешуя;
• широкое светлое брюхо;
• большой рот, который вытягивается в трубочку;
• 2 пары усиков;
• глубоко посаженные, золотисто-зеленые глаза;
• спинной плавник удлиненный, с выемкой;
• на плавниках есть острый удлиненный шип;
• тело покрыто слизью.

Самыми распространенными являются особи около 5 кг веса, размером 20-40 см. Но есть экземпляры, которые достигают 50 кг и более метра длины. Фото таких крупных карпов можно найти в интернете.

Это общее описание относится к обыкновенному карпу, наиболее выносливому и распространенному виду. Остальные его разновидности могут отличаться.

До 1 м, до 50 кг

Образ жизни

Разница между обычным карасем и серебряным несущественная, поэтому не имеет смысла рассматривать каждый вид в отдельности. Карась – это, пожалуй, самая неприхотливая рыба, так как может жить в любых видах водоемов, как со стоячей, так и с проточной водой. При этом рыбу можно встретить в полуподземных водоемах, затянутых трясиной, а также в не больших водоемах, где, кроме карася и ротана, не выживет никакая рыба.

Чем больше тины в водоеме, тем лучше для карася, поскольку в таких условиях карась легко добывает для себя пропитание, в виде остатков органики, мелких червей и других частиц. С наступлением зимы рыба зарывается в этот ил и выживает даже в самые суровые бесснежные зимы, когда вода промерзает до самого дна. Имеются свидетельства того, что карасей выкапывали из ила с глубины 0,7 метров абсолютно живыми. Причем это случалось при полном отсутствии в водоеме воды. Особой живучестью отличаются золотые караси, поэтому практически невозможно встретить водоем, где бы ни водилась эта рыба. Караси часто оказываются в не больших прудах или озерах абсолютно случайно, особенно после весеннего половодья. При этом, известно, что икра рыбы переносится водоплавающей дикой птицей на значительные расстояния. Этот природный фактор позволяет карасю обживать водоемы, далекие от цивилизации. Если условия для развития карася достаточно комфортные, то уже через 5 лет в водоеме будет полно карася, хотя до этого его (водоем) считали безрыбным.

Карась встречается во многих водоемах, хотя в меньшей степени он встречается в реках и некоторых озерах, что связано с характером самого водоема. При этом, он может облюбовать затоки, заливы или заводи, где много водорослей и тинистое дно, хотя сам водоем может характеризоваться наличием песчаного или каменистого дна. Карась сам по себе довольно неуклюж и тяжело справляется даже с самым медленным течением. Многие хищники пользуются неповоротливостью этой рыбы и в скором времени могут истребить всю популяцию карася, если ему негде будет укрыться. При этом сильно страдает молодь и икра рыбы. К тому же, если дно твердое, то карась останется голодным и вряд ли приживется в таких условиях.

Карась не боится холодной воды, так как встречается на Урале, а также в ямах на значительной глубине с родниковой водой.

Поскольку карась отличается неповоротливостью, то он зачастую становится жертвой многих подводных хищников, в том числе и хищной рыбы. Карась не нуждается в быстроте передвижения, тем более, если для него достаточно еды. Карась любит зарываться в ил, когда из ила торчит один хвост. Так он добывает для себя пищу, но при этом он может стать пищей для других хищников, поскольку забывает о своей безопасности. Когда на улице тепло или совсем жарко, карась перемещается ближе к береговым зарослям растительности, особенно рано утром или поздно вечером. Здесь он питается молодыми побегами водной растительности, особенно камышом.

Правда о Кожаном Карпе

Во-первых, у него есть чешуя (как и плохие зубы)! Об этих и других занимательных фактах о редком виде карпа расскажет биолог и владелец карповой фермы Саймон Скотт.

У карпа есть одно весомое эстетическое преимущество перед многими другими видами рыб, которое особенно привлекает рыболовов по всему миру, – разнообразие чешуйчатого окраса. Узор на теле из чешуи позволяет с легкостью определять отдельные особи, чем пользуются карпятники на популярных водоемах, давая имена самым примечательным подводным обитателям. Однако широкий спектр “красок” на теле карпа в современном мире больше заслуга человека, чем природы.

Европейский карп начал свое распространение с Каспийского региона многие столетия назад. У него было тонкое продолговатое тело, напоминающее торпеду, и классический чешуйчатый покров по всему телу. Поскольку карп служил отличным источником питания для человека, люди постепенно начали его распространять в других регионах, зарождая разведение специальных ферм.

Фермы позволили значительно увеличить присутствие карпа на многих водоемах, где он идеально прижился. С того момента и по сей день отдельные хозяйства занимаются разведением и выявлением всё новых подвидов.

Некоторые могут посчитать этого карпа за кожаного, однако это не так. У него слишком много чешуи возле плавника и вдоль спинного плавника, полноценный сформированный одиночный плавник рядом с хвостом (у кожаного состоит из 3-4 костей, у других – из 5-6).

С ростом количества карпов люди начали процесс селекции, чтобы получить наиболее благоприятный для себя вид. Благодаря селекции карп обрел или улучшил многие биологические показатели: рост, максимальный размер, модель питания, позволяющую быстрее набирать массу.

В процессе скрещивания и выявления новых подвидов некоторые особи получают уникальные черты, вызванные генетической мутацией. Одни мутации могут приносить биологическую пользу, другие несут лишь косметический характер.

Это классический путь любого вида в процессе эволюции, позволяющий развиваться и лучше адаптироваться к окружающей среде. Виды, способные размножаться быстро и в больших количествах, имеют преимущество в развитии перед остальными.

Когда на фермах начали разводить первых «каспийских» карпов, все мальки унаследовали их черты, включая чешуйчатый узор. Однако с увеличением объемов производства некоторые мальки стали отличаться от своих родителей. Количество чешуи значительно сократилось, а её размер диспропорционально увеличился. Странный узор явился причиной мутации двух генов, отвечающих за контроль чешуйчатого окраса.

Малое количество костей в плавнике также говорит о принадлежности к голому карпу.

Отсутствие чешуи рядом с жабрами чаще всего встречается только у кожаного карпа.

Когда первые фермеры подметили это необычное видоизменение, то положительно его восприняли, поскольку готовить карпа без чешуи потребителю намного проще. К счастью, при скрещивании карпов с хаотичными крупными чешуйками появился новый вид – зеркальный карп.

Окультуривание карпа в итоге привело к выделению четырех типов чешуйчатого окраса: стандартный (как и родоначальник: мелкая чешуя по всему телу), зеркальный (большая редкая чешуя), линейный (одна линия чешуи от головы до самого хвоста) и кожаный (или голый карп). Во всех случаях узор чешуи обуславливается двумя генами.

Кроме расположения и размера чешуи фермеры также получили разнообразие цветов карпа. Окрашивание тела карпа определяется как условиями окружающей среды, так и генетическими факторами. Такие цвета, как золотой и голубой, карп наследует благодаря генетическим мутациям.

Другие намного более сложные мутации позволили человеку вывести яркий окрас рыбы, включающий даже красный цвет. Карпы с яркой необычной внешностью получили название кои и пользуются особой популярностью в Японии. Важно помнить, что, несмотря на все различия в цветовом окрасе и узоре чешуи, эти карпы относятся к одному виду!

Это очень краткая и упрощённая версия истории окультуривания и развития карпа. Сегодня генетика образования чешуи тщательно изучена, поэтому я как рыболовный фермер могу с высокой точностью предсказывать узор у будущих поколений.

Тем не менее, хочу вернуться к главной теме нашей статьи – кожаному карпу. Когда ко мне на ферму приходят для обсуждения поставок в спортивные водоемы, то меня чаще всего спрашивают о кожаном карпе.

В одном стакане десятки будущих трофеев, уже на такой стадии определен их чешуйчатый окрас.

Кожаный, или голый, карп – названия, которые получил генетический вариант обыкновенного карпа (Cyprinus Carpio) задолго до популяризации карпфишинга, ещё во время первых исследований по изучению генов. Как только ученые выявили гены, отвечающие за формирование чешуи, результаты были опубликованы в свободном доступе, и выглядят они следующим образом:

Внешность карпа (Генетический код)

Чешуйчатый (SS,nn или Ss,nn)
Зеркальный (ss,nn)
Линейный (SS,NN или Ss,Nn)
Кожаный (ss,Nn)

Даже не разбираясь в значениях парных букв, можно понять, что “кожаный карп” – это не просто название из-за внешнего вида, такой карп имеет уникальный генетический код.

Как понять, относится рыба на мате к кожаному карпу или нет? Есть несколько уникальных косметических свойств, отличающих кожаного карпа от зеркального. Естественно, первое, на что нужно обратить внимание, – это разброс чешуи по телу. В ОЧЕНЬ редком случае у кожаного карпа совсем не будет чешуи, чаще всего попадается крошечное собрание чешуи в одном-двух местах на теле.

Как правило, они расположены рядом с хвостом, также могут быть вдоль спинного плавника. Чешуя рядом с жабрами обычно не встречается у голого карпа, её присутствие в районе головы – признак зеркального карпа.

Другая заметная черта, разграничивающая кожаного и зеркального карпа, – спинной плавник. У кожаного карпа спинной плавник прерывистый, “двухэтапный”, можно провести параллель с окунем. Очень часто кости в центральной части плавника имеют увеличенное расстояние между друг другом.

Одиночный плавник, расположенный в нижней части рядом с хвостовым плавником, как правило, насчитывает 3-4 кости. Для сравнения, этот же плавник у зеркального карпа насчитывает 5-6 костей и полностью сформирован.

Классические зеркальные карпы.

Любопытный факт: у кожаного карпа практически отсутствует способность к восстановлению поврежденной или изношенной ткани в зоне плавника. Чешуйчатый карп даже при потере части плавника может восстановить утерянный участок тела. Ему обычно требуется от одного до двух лет, чтобы вернуть здоровую форму хвостового плавника.

К сожалению, возрастной кожаный карп способен восстановить лишь 20%. Именно по этой причине на многих водоемах старые кожаные карпы легко узнаются по плавникам с отличительными отметками.
Остальные генетические особенности кожаного карпа скрыты от глаз большинства рыболовов, при этом также негативны.

Во-первых, у голого карпа меньше глоточных зубов, сравнительно с чешуйчатым собратом не хватает одной пары. Это сказывается на способности тщательно пережевывать и переваривать пищу. Различных ракообразных, мидий намного проще переваривать, если полностью раздробить их жесткую оболочку.

Как результат, кожаному карпу гораздо сложнее получать необходимую порцию питательных веществ для роста и размножения. Исследовательские данные показывают, что нехватка зубов сказывается на значительном снижении темпов роста сравнительно с чешуйчатым карпом даже в оптимальных для развития условиях.

Маленькому кожаному карпу будет сложнее всех остальных превратиться в монстра, но шансы есть!

Во-вторых, кровь в организме кожаного карпа переносит меньше кислорода и несет меньше лейкоцитов, помогающих бороться с болезнями. В условиях пониженного содержания кислорода в воде больше всех страдает кожаный карп.

Для меня как фермера, разводящего карпа для спортивных водоемов, кожаный представляет головоломку. Голый карп слабый, хуже усваивает пищу, борется с болезнями и недостатком кислорода. Тем не менее, каждый год я развожу маленькую партию кожаного карпа. Я сам заядлый карпятник, поэтому знаю, какие чувства испытывает человек, поймавший гладкого переливающегося карпа.

Несмотря на все свои биологические минусы, карп имеет одно преимущество: преодолев все трудности, он способен вырасти в настоящего гиганта и олицетворять целый водоем, который каждый год будет собирать тысячи рыболовов, пытающихся подержать заветную рыбину в руках.
Берегите природу!

Когда первые фермеры подметили это необычное видоизменение, то положительно его восприняли, поскольку готовить карпа без чешуи потребителю намного проще. К счастью, при скрещивании карпов с хаотичными крупными чешуйками появился новый вид – зеркальный карп.

Серебряный карась

Серебряный карась нередко достигает веса свыше 1 кг. В некоторых естественных водоемах (озерах) и особенно в прудах он растет довольно быстро. Так, в озере Болонь (бассейн р.Амура) трехгодовики серебряного карася имеют средний вес около 270 г.

В озере Кенон близ г.Читы любители ловят на удочку карасей весом, как правило, около одного килограмма.

Серебряный карась

Большая изменчивость веса карасей, способность их легко образовывать быстрорастущие или, напротив, тугорослые карликовые формы, является одним из проявлений необычайной биологической “пластичности” этих рыб. Излюбленные аквариумистами рыбки: вуалехвосты, телескопы, кометы, шубункины и многие другие, часто имеющие самую причудливую форму и необычайно красивую окраску, – были искусственно выведены рыбоводами Китая и Японии из серебряного карася, точнее говоря из золотой рыбки, которая сама представляет собой окрашенную форму (“хромиста”) серебряного карася.

Караси – и золотой, и серебряный – достигают половой зрелости в возрасте 3–4 лет, а при обильном кормлении – даже в возрасте 2 лет. Зато в северных районах наступление половой зрелости может задержаться на год и больше.

Паразитарные болезни карпа и их лечение

Чаще всего при разведении карпа встречается такое заболевание, как ихтиофтириоз. Кроме того, распространены триходиниоз, апиозомоз, кавиоз, костиоз, филометроидоз.

Для их эффективного лечения нужен правильно поставленный диагноз, тогда, в принципе, можно справиться с недугом.

Ихтиофтириоз – опасное заболевание, способное вызвать массовый мор рыбы. Причиной является маленький паразит, устойчивый ко многим антибиотикам. Он развивается под кожей рыб, которые становятся вялыми, а на их теле видна беловатая сыпь. Лечение проводится только под руководством специалиста. А профилактической мерой является исключение попадания посторонней рыбы в водоемы.

Для их эффективного лечения нужен правильно поставленный диагноз, тогда, в принципе, можно справиться с недугом.